¿Qué significa tener el ácido úrico alto?

Hay dos formas de medir el ácido úrico: por sangre u orina. Sigue leyendo y entérate por qué es primordial que mantengas sus niveles dentro de lo normal. 

¿Qué significa tener el ácido úrico alto?
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    Una de cada cinco personas podría tener niveles de ácido úrico alto. Algunas experimentarán síntomas, otras no.

    Quizás tú seas una de esa estadísticas, pero jamás sentiste cambios, o quizás, sí.

    Es importante que todos sepamos qué significa tener alteraciones en este valor, por qué ocurre y cómo podemos evitarlo.

    ¿Qué es la hiperuricemia?

    Se le llama hiperuricemia al exceso de ácido úrico en la sangre, el cual se produce porque los riñones no lo expulsan de forma correcta.

    Para que comprendas mejor, hay que empezar por las purinas (un compuesto orgánico) que están de forma natural en la sangre y también presente en algunos alimentos. 

    Cuando las purinas se descomponen estas se convierten en ácido úrico, el cual se disuelve en la sangre y va directo a los riñones, donde se elimina todas las toxinas y líquidos que nuestro cuerpo no necesita. 

    Ahora, ¿qué pasa cuando este órgano no cumple su función y nos produce una hiperuricemia?

    Hay varias patologías afectadas debido a esto. 

    • Gota. Este es un tipo de artritis que se caracteriza por inflamar notablemente las articulaciones y puede ser aguda o crónica.
    • Enfermedad renal. Producción de cálculos renales de ácido úrico (lo más comunes son de calcio).

    A través de un examen de sangre u orina podemos ver de dónde viene el problema.

    De igual manera, si el valor es bajo también ocasiona problemas como deficiencia de purinas o ácido fólico.

    También afecta una dieta vegetariana que no contenga suficientes purinas como para que el cuerpo y los riñones hagan su función de forma correcta.

    Al final, todo se reduce a lo que consumimos habitualmente.

    Dieta balanceada para mantener el ácido úrico normal

    Como mencionamos, los alimentos que consumimos tienen mucho que ver con estos problemas de salud.

    Aquí te dejamos qué alimentos no debes comer para evitar una hiperuricemia.

    • Los embutidos como salchicha y chorizo, además de tener exceso de grasa saturada, suben los niveles de ácido úrico.
    • Una dieta de solo carne roja asegura el aumento de este químico.
    • Para quienes comen las vísceras constantemente, están propensos a padecer enfermedades renales o de la gota. En especial con el consumo de corazón, hígado y riñones, de cualquier animal.
    • Los mariscos contienen grandes cantidades de purina. Diríamos que, si tienes ácido úrico alto no deberías comer camarones, langosta, cangrejo, entre otros.
    • Evitar tomar en exceso bebidas alcohólicas, gaseosas y café.
    • Algunas verduras y hortalizas como los espárragos, espinacas, coliflor son perjudiciales.

    ¿Qué puedo comer?

    No todo está prohibido, estos alimentos te beneficiarán:

    • Todo tipo de lácteos descremados, por supuesto, no en exceso.
    • Los huevos son excelentes también. Mejor aún si comes solo la clara. 
    • Frutas y verduras, siempre y cuando sean las que no aumente nada. La zanahoria y el apio son buenas para bajarlo. 
    • Aceites de oliva o coco.
    • Pollo, pavo o pescado blanco.

    Alexa Medina

    Periodista con amor por la redacción. En mis tiempos libres soy repostera y project manager.

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